文：包明华 

本文是HUFU.CLUB-原料与配方群活动：透明质酸生产讲解的汇总与提炼，包先生在透明质酸及聚谷氨酸生产研发领域是资深人士，特邀请做活动讲解人。

   高分子透明质酸：150到180万，180到220万，皮肤表面形成生物保湿膜，长效保湿，抗PM2.5

   常规分子量透明质酸，120到150万，优良的润滑剂，成膜性，保湿性，增稠，乳化作用

   低分子透明质酸：20到40万，5到10万，营养肌肤，持久保湿                       

   超低分子透明质酸：5000，透皮吸收，深层保湿，抗衰老，晒后修复

   适用于：护肤品，彩妆产品，清洁产品，发用品。膏，霜，面膜，精华液，粉底，唇膏，眼影，洁面乳，洗发水。

   推荐用量：0.1%

   使用方法：溶于水，分子量越大越溶解慢，可适当加热促进溶解。

1.1高分子透明质酸

   高分子透明质酸为致密的三维立体网状结构，均匀覆盖在皮肤表面，形成一层透气薄膜，减少皮肤内部水份的蒸发，同时抵抗紫外线灰尘雾霾等外界环境对皮肤的侵袭，与普通分子量HA相比，高分子透明质酸在皮肤表面形成的保护膜更稳定，作用更持久。

   超高分子HA，分子局部呈高度聚合折叠，可以储备更多水分子，形成微型储水池，持续滋润肌肤，具有24小时超强保湿能力。

添加高分子HA的霜，皮肤更加滋润光滑，富有弹性。高分子HA，补水防护一步到位，适用于保湿，抗衰老，防雾霾污染产品开发和使用。高分子就是保水能力表现好，但被皮肤吸收相对要差一点。建议产品添加量0.05%—0.1%

1.2常规分子量HA

   常规分子量HA具有保湿作用，HA分子链（糖苷键）相互交织成网状与水的氢键结合有很强保水作用。

   常规分子量HA具有抗皱，去皱作用，HA赋予皮肤湿润与弹性，外源性HA对内源性HA进行补充，具有抗皱，除皱作用。

   常规分子量HA具有防晒作用，可以消除自由基，保护皮肤免受伤害。

   常规分子量HA皮肤损伤修复与预防作用，HA促进表皮细胞增殖和分化，促进受伤部位皮肤的再生。

   常规分子量HA具有润滑作用，可在皮肤表面形成一层锁水膜，产生良好的光滑感和润湿感，另外还具有一定增稠作用。

1.3 低分子HA

   低分子HA分子量在20万—40万之间，具有溶解速度快，降低粘稠感，透皮吸收的特点，能渗入到真皮，具有轻微扩张毛细血管，促进皮肤营养吸收的作用，具有较强的消皱功能，可增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

  低分子HA是介于高分子与超低分子中间的一个区间透明质酸。衡量一个好的产品是含有三种不同分子量的透明质酸为标准，只含有一种分子量HA成分的护肤品效果有限，并不能发挥HA护肤的最佳功效。

1.4 超低分子HA

  相对于低分子HA，超低分子HA透皮效果更好，透皮吸收率高达69.5%。超低分子HA具有修复受损细胞，提高细胞活性，减少外部环境对机体的伤害，消除紫外线诱导活性氧自由基增强细胞抗氧化的能力，提升肌肤对紫外线的预防力，超低分子HA可以深层保湿，可透皮吸收，深层保湿，提高皮肤含水量与大分子复配可协同增加保湿效果。超低分子HA可以提高皮肤弹性，改善皮肤屏障功能，淡化皱纹，达到抗衰效果。

HA的使用方法

  HA是化妆品中公认的天然保湿因子，几乎所有含水的化妆品都可以添加，化妆品用HA的分子量和添加量的要求因产品的性能不同而有所差异，分子量越大成膜性越好，但是渗透性相对欠佳，分子量过低的HA成膜性相对差，但渗透性要好。一般化妆品用100--180万，添加量0.1%左右，特殊用途化妆品添加量达0.5%，抗皱，去皱，防晒类的化妆品应该选择分子量相对高的，用量在0.1%—0.5%，洗面奶，面膜等产品主要利用HA的渗透性，分子量则选20—40万，1万以下低分子或者超低分子HA，一般添加量0.1%左右。

   HA的护肤功能重要取决于分子量，一般情况下HA分子量越大，则分子缠绕越大，形成更广的分子网络，在皮肤表面形成粘弹性膜，具有更好的保湿功效。

HA用量一般在0.1%以上就会产生分子折叠形成连续三维网络，产生各种生理功能效应，添加量0.1%是HA公认的有效浓度。

HA的添加，一般在乳化后期进行，尽量避开高温，一般不超过60℃，低温度的HA均质对其没有影响。

HA是高营养物质，易被污染一经溶解尽量一次配用完毕，如果剩余液体，请加入本批次防腐剂，后低温（1-4℃）保存。时间越短越好，考虑到HA溶解慢（现场）可提前将HA配成一定浓度的溶液备用，但是应注意将配方中加入一部分防腐剂，有条件冷藏。对于工艺要求严格的体系，骤然降温会影响膏体的细度，光泽感等，可将HA溶液预热一下加入到体系当中。

防腐剂的选择

尽量选择用非阳离子型的防腐剂，推荐在溶解HA前加入防腐剂，另外注意防止水的污染。

透明质酸生产简介

透明质酸最开始是从动物组织（鸡冠）里提取，受到原料的来源，以及生产成本的考虑，现在基本不用这种方法，除了个别做医药级的公司还在小规模的用这种方法生产。

绝大数透明质酸生产厂家都是利用微生物发酵法生产透明质酸，产量高，原料稳定，产品品质优。透明质酸发酵用的菌种是兽疫链球菌（如图）

大概的生产工艺菌种培养，菌种扩配，发酵，提取，脱水干燥，打粉过筛，内包，外包，检验，入库。

透明质酸发酵是在高糖浓度下发酵的，在发酵过程中一只要保持发酵液中有较高的糖含量。发酵周期大概18小时左右。

发酵后透明质酸发酵液

透明质酸的提取，透明质酸成分主要纯在于细菌的荚膜内，在提取过程中，先去掉发酵液里的一些发酵基础液，菌体。然后用酒精提取透明质酸，在提取过程中要注意酒精的添加量，另外提取透明质酸要去掉蛋白，化妆品级的透明质酸蛋白含量不超过0.01%，去蛋白主要是利用酸碱，使蛋白变性然后通过膜过滤除去。透明质酸分为食品级，化妆品级，医药级，三个等级的区别在于食品级对蛋白要求不高，化妆品级要求蛋白质小于0.01%，医药级除了蛋白的要求外，还要控制内毒素的含量。

透明质酸的脱水，也不是一步脱水，粉等级，逐级脱水，这样可以避免后期产品的色泽，以及容易形成大颗粒，溶解困难。

打粉这个参照的就是堆积密度不一样，直观的表现就是透明质酸有的是粉末，有的是颗粒。颗粒的一般是过筛后，筛上的产品，这里讲的颗粒不是硬块，颗粒大小也相对均匀的，主要是有的客户觉的用颗粒的在投料时候降低粉尘。

筛下的就是粉末，堆积密度可以根据客户要求。

备：

透明质酸跟透明质酸钠的区别

透明质酸一般都是以钠盐的形成存在的，在后提取过程中，我们用酒精对透明质酸进行提取，当酒精浓度达到一定浓度时候，在不加入氯化钠的情况下，透明质酸不会在反应罐里醇沉出，只要加入氯化钠只能析出透明质酸。所以市场上的基本都是透明质酸钠。

为什么的同样都是常规分子量的透明质酸，怎么粘度有区别？

常规透明质酸是指分子量120万到150万之间都可以叫常规透明质酸，因为分子量区间有波动，粘度有高低，尽量选择分子量误差不超过5万的透明质酸。这样粘度相对稳定。

高分子透明质酸的是怎么做？

正常发酵过程提取的透明质酸分子量在120-150万之间，有的批次出现染菌，分子量会稍微降低，大概80-100万，在发酵过程中控制某些参数，分子量可以做到180万以上。低分子透明质酸一般用化学或者酶解的方法提取，根据目的要求，常规分子量的透明质酸水解后，用酶法进行酶解，然后选择相应膜的孔径进行过滤，后醇提。一般低分子损耗比较大，收率不高，所以市场价格相对也高。

怎么判断透明质酸的好？

在这个化妆品当中应用怎么评价透明质酸好，品质可以、一般。主要是看一些醛酸的含量。其含量能值直观的表现出透明质酸的含量，它有个计算公式。另外，蛋白的含量少。颗粒比较大情况，就是因为脱水的时候没脱好。另外它的就是溶解的时候。颜色不是那么透明。就是在生产过程当中，蛋白没有控制好。